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不夠認真的花蓮老師欠了好多篇網誌記錄
這下來會陸續補上
請按時觀賞喔
這天安安自從恐龍展回來後
可是是因為當時天冷下雨
也因為他不聽老師勸告，淋到了一點雨
竟然連續發燒了好幾天
所以1/11只有瀚瀚一個人做雞蛋布丁
而安安在1/12才補作
這是我們所有的材料
事實上花蓮老師不是擅長烹飪的人
所以很多煮東西的資訊都是從網路上學來
並在與孩子們一同烹飪的過程中學習
瀚瀚似乎已有很多次自己下廚的經驗
尤其是在打蛋的時候
竟然秀出了單手打蛋的絕技
讓我萬分的佩服
安安跟花蓮老師一樣
都是安安份份打蛋的這一種
打蛋打得頗帥氣的瀚
還是不免有一點點小蛋殼
然後再細心的挑出來
對不擅烹飪的我們
蛋殼更是難免
接下來的步驟，第一天瀚作的時候是先過濾蛋汁
聽說這樣做出來的布丁會非常綿細
結果，還沒有加牛奶的蛋汁
非常難過濾
所以第二天安在作的時候
我們決定先加上牛奶再過濾
這是安在量測牛奶量的樣子
瀚的牛奶是過濾蛋汁後才加的
不過只要是手做的部分他總能非常細心操作
再加上砂糖
安在過濾時的樣子
我一邊說明為何要過濾
因為這樣才可以把雞蛋裡的透明臍帶去掉
第一次跟瀚在作的時候
我們發現顏色不大像布丁
所以擅自主張，多加了兩三顆蛋
後來發現，是花蓮老師錯了
聽網路的才是對的
這是第二天的改良版
我們多了一樣材料來作焦糖
就是好玩的麥芽糖
瀚瀚煮焦糖的模樣(當時我們還沒有麥芽糖)
糖又加得太多
花蓮老師醜二
有了麥芽糖，糖又適量
安安煮出來的焦糖好了許多
這是瀚瀚烤出來的成品
非常漂亮吧
可惜因為花蓮老師的兩個錯
它們起來的口感......
套句瀚瀚的哥哥說的→是非常甜的蒸蛋
(雖然他為了安慰花蓮老師，仍是說了違心之論→還不錯吃啦)
這是安的成品
雖然乍看之下沒有瀚的那麼像焦糖布丁
可是由兩天都有吃到的瀚瀚哥哥口中證明
第二次的進步很多喔
希望下次我們做點心可以用來越進步
花蓮老師我不要再擅自作主了
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